• Valle de Guadalupe

    Tours privados a la auténtica Ruta del Vino

    2 adultos
    Cambiar / agregar habitaciones
  • 6 Meses

    Meses sin intereses
    Consulta promociones de pago.

  • Maridaje de alimentos en Valle de Guadalupe

    Imagínate un tour gastronómico mediante un delicioso maridaje de alimentos en Valle de Guadalupe.

    Donde podrás acompañar tus alimentos con excelentes vinos creados aquí. Esto podrás vivirlo en un tour a Valle de Guadalupe.

    Maridaje de alimentos en Valle de Guadalupe

    Como sabemos la gastronomía representa la cultura, historias y tradiciones de algún lugar y por supuesto Baja California no se queda atrás. Su cocina se basa principalmente en platillos que tienen como base los pescados y mariscos, esto debido a su ubicación geográfica.

    Hay una extensa variedad de platillos que probar, pero los tacos de pescado simplemente son deliciosos y es la comida representativa del estado. Así que no te puedes ir sin haberlos comido.

    Alrededor del Valle de Guadalupe podrás encontrar varios restaurantes que te dejarán con ganas de volver, dentro de nuestros favoritos están:


    1. La Cocina de Doña Esthela: aquí podrás disfrutar de un rico desayuno muy al estilo casero y como dato curioso, su platillo -machaca con huevo- recibió el premio del Mejor Desayuno por el evento FoodieHub Global Awards 2015, llevado a cabo en Inglaterra. Pero también ofrece otro tipo de antojitos mexicanos como gorditas, chicharrón, enchiladas, chilaquiles y su especialidad borrego tatemado. Te recomendamos llegar antes de las 10 A.M porque se llena completamente y tendrías que anotarte en lista de espera. Es un lugar rústico y muy acogedor.
    2. Restaurante Laja: en este restaurante siempre encontrarás algo diferente, ya que su chef Jair Téllez cambia semanalmente su menú de 4 a 8 tiempos, esto debido a sus ingredientes que él mismo cosecha en su huerta. Es una experiencia nueva al tener la vista de los huertos donde están las frutas y verduras que después encontrarás en tu plato. Su restaurante está considerado dentro de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica.
    3. Corazón de Tierra: su chef Diego Hernández Baquedano te sorprenderá cada día con su menú, ya que día a día es diferente según la cosecha de su propio huerto. Dichos menús los puedes acompañar de cualquier vino que quieras. Se recomienda reservar, ya que hay gran demanda por lo mismo de que su chef es reconocido ya internacionalmente y está poniendo en alto el nombre de México, además de que sus alimentos son frescos y nacionales. Sus precios son relativamente altos, sin embargo valen cada centavo.
    4. Deckman’s en el Mogor: un restaurante de campo, donde disfrutarás de una fiesta mexicana. Es una experiencia al aire libre. Su chef Drew Deckman cocina platillos totalmente locales, recomendamos el vino blanco de la casa y la opción de 5 platos. Es un buen lugar de ambiente donde puedes convivir personalmente con su chef.


    Un lugar excelente para conocer un poco más de México definitivamente es en Baja California y que mejor si es gracias a su gastronomía en un tour a Valle de Guadalupe.
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